ローカルフード

ローカルフード

海外に旅行に行くとその現地のローカルフードって食べたくなりますよね。しかし、日本でもまだまだ私たちが知らないローカルフードが沢山あるのです。ご当地グルメフェスタ等といって、デパートの上で開催されていたりしますが、そこで出店されている料理は氷山の一角なのです。現地へ行けば、数えきれない程のご当地グルメに出逢う事が出来ます。そんなローカルの食材がふんだんに生かされたご当地グルメを楽しみましょう。

 

 

 

まず、ご当地グルメを楽しむためには、自分の好きな食材を探すことです。好きな食材があれば、その食材の産地を調べてみましょう。複数の産地がある場合もありますが、まずは一つに絞って、そこの産地の場所へ出向くのです。その食材をどのように調理したら美味しいのかというのを知っているのは、やはりご当地の方々なのです。そこの市場に出向いて、どういう食べ方が一番おいしいか聞いてみても良いでしょう。

 

 

 

また、どこでその食材を使ったご当地グルメが食べられるか聞いてみるのも良いでしょう。とにかく、好きな食材を追いかけて、その山地に行くことがご当地グルメを楽しむコツなのです。イベントでも同じご当地グルメを食べることが出来るかもしれませんが、イベントに出店しているのは各ご当地グルメで一店舗だったり二店舗だったり数は多くないのです。しかしその山地へ行けば、何十、何百といった店舗でご当地グルメを味わうことが出来るのです。

 

 

 

確かに、好きな食材を求めてその山地へ出かけていくのは大変かもしれません。しかし、もし時間があったら週末にでもフラっと出かけて見てはいかがでしょうか。

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